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早々と秋の夜長にワイン会(長泉ガーデンに於いて)


天高く~実りの秋がやってきます 一足お先にワイン好きの友人達と時間がたつのも忘れてワインを楽しみました。地元の野菜や駿河湾の海の幸を活かした、斉藤シェフの絶妙な献立にワインがピッタリと一致し、会話も弾み、夢のような世界に迷い込んだひと時でした












シュンカと地元産のメロン&ザクロのハーモニー
wine : ラドゴンスカ・ズラタ・ペニーナ・ロゼ


一口のお皿 駿河湾のめぐみ
wine : スチューレック・シビピノ


海の幸・山の幸のサラダ
wine : スチューレック・ベリピノ


沼津産黒ムツのソテー ピッサデッラソース
wine : シュタイヤー・マルク・キュべ


鮑とフンギポルチーニのリゾット 赤ワインソース
wine : コンスタンティーニ・メルロー


あしたか和牛のヒレステーキ カフェドパリスタイル
wine : ヤコンチッチ・カロリナ・ルデツェ


ラドゴナ・キュヴェ・ルデツェでコンポートしたフルーツ達
wine : バティチ ロゼ


かわいらしい焼き菓子
wine : フランゲッシュ・ペニーナ(FP)・ヤゴデ・スウィート
食後・櫻井ご夫妻持参3年物チーズとバティチ ロッソ 






         

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