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バティチ訪問[2007/10]

秋の優雅な一日をバティチ家で過ごす一番の贅沢!静かに時は流れる・・・




いつものようにただ今~と自然に家族の一員となり一緒に過ごす安らぎ・・・至極の空間・・・時が立つのも忘れました






新作”バティチの四季”をアカペラでご披露

数週間前に仕込んだワインの味は神秘的

何と綺麗なデコレイション

バティチ家で熟成されるプロシュート

ママのお手製クッキーroglici(ログリチ)

strudel(シュトゥルデル)

外はもう肌寒く・・・

400年の家の中での試飲です

温かいビーフスープを頂きました

アドリア海にも近いので今日はイカと
ボンゴレのスパゲティでした

酢で柔らかく煮た豆

自家製の新鮮なトマトとビーマンのサラダ


新しいミハの葡萄畑を見に行きました。 良い葡萄が育ちますように・・・

 

ミハの畑で四葉のクローバーを見つけた後、茸狩りと相成り、森に分け入り、柿も見つけ(なぜかKAKIと言います)栗拾いもして・・・綺麗な夕日を見て家路につき・・・

 

日・Slo合作の夕飯作りです。茸のソテー2種、電気釜持参での栗ご飯、
アドリア海のマグロのカルパッチョ、ホタテ焼きと色々出来ました

マグロのカルパッチョにワサビをつけてご満悦のイヴァン

最後の〆はデザートワイン・・夜中まで続いた宴会でした

スッカリ色づいたおなじみ、400年前と変らないバティチ家の裏庭


         

Batic

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